CAMPO DEL BEPI

PAESE DI PRODUZIONE: Italy, Bussolengo (VR)
VITIGNO: 85% Cabernet – 15% Merlot – 
                  
ALCOHOL: 13
VINIFICAZIONE: 
FERMENTAZIONE: macerazione, temperatura controllata 
18 gradi per 15 – 18 gg delestage 1 volta al giorno
AFFINAMENTO:  12 mesi in barriques di rovere, 
più 6 mesi affinamento in bottiglia 
VENDEMMIA: a mano
NOTE GUSTATIVE:
COLORE: rosso rubino intenso
PROFUMO: ribes nero, lampone con note erbacee e leggeri
sentori di barrique
GUSTO: corposo, rotondo e deciso
ABBINAMENTI: carne rossa alla brace, arrosti e selvaggina

ILPIGNETTOcampodelbepi.pdf

Categoria: Product ID: 317

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