IRPINIA ROSATO

D.O.C.

PRODUCING COUNTRY: Italy | Campania
Questo vino, dal carattere piacevole, fresco e profumato, viene prodotto da una selezione di uve Aglianico, prodotto nell’area collinare di Paternopoli.

GRAPE VARIETAL: 100% Aglianico

VINIFICAZIONE: Selezione delle uve in vigna e in cantina. DIraspa-pigiatura delle uve, con contatto bucce-mosto per 6/20 ore a bassa temperatura, salasso e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in botti inox per almeno 4 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Affascinante rosa intenso. Il profumo è ben pronunciato, si alternano la pesca, l’albicocca, la ciliegia e le fragole di bosco. Sapore secco ben equilibrato, fresco con un retrogusto caldo e leggermente minerale, molto persistente.

CONSIGLI GASTRONOMICI: un vino consigliato per gli antipasti all’italiana, zuppe marinare e preparazioni a base di baccalà.

ALCOHOL CONTENT: 12,5% voI.

Manimurci Irpina Rosato.pdf

Campania
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MANIMURCI
MANIMURCI
Categoria: Product ID: 129

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