PARADOSSO PINOT NOIR IGT

AZIENDA: POSTUMIA VINI

NOME VINO: PINOT NOIR

CLASSIFICAZIONE: DOC

 

PAESE DI PRODUZIONE: ITALY

 

VITIGNO: 100% PINOT NERO

ALCOHOL: 12%

 

VINIFICAZIONE

 

FERMENTAZIONE: macerazione sulle bucce per 6/8 giorni

AFFINAMENTO:  in acciaio 4/6 mesi

VENDEMMIA: meccanica metà settembre

 

NOTE GUSTATIVE

COLORE: rosso rubino

PROFUMO: Profumo fresco e accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero, dall’acquavite di ciliegia alla liquirizia, con una leggera nota di sottobosco

GUSTO:  esalta l’equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura tannica, un equilibrio; grande eleganza

ABBINAMENTI:  è perfetto abbinato a funghi porcini, risotti al tartufo, agnello e piatti speziati

Pinot Noir_IT

Veneto
Veneto
Categorie: , Tag: Product ID: 680

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