PIETRAGAIA – VINO BIANCO

COLOMBAROLA
PIETRAGAIA
 

ZONA DI PRODUZIONE: Italia | Emilia Romagna

VITIGNI: 85% Marsanne, 15% Chardonnay

VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve intere dopo breve macerazione in pressa e prima fermentazione in vasche d’acciaio inox termo-condizionate a temperatura da i 16-18°C.

COLORE: Giallo paglierino scarico.

AROMA: Piacevole l’apertura olfattiva di frutta leggermente immatura, che ricorda l’ananas, la mela gialla, e la pera estiva, con note floreali (acacia/caprifoglio) che si apre in seguito con una complessità di note di piccoli frutti (ribes rosso e uva spina), speziate, e delicatamente citrine con leggero sentore di foglia di lime.

SAPORE: Buona struttura e ricchezza, sostenuto da una piacevole sensazione acida, finale lungo, persistente, dominato da un rapporto ottimale tra una buona sapidità’ ed una garbata morbidezza. Retrogusto che inizia con il ritorno di note fruttate e mielato-citrine di fiore bianco/giallo con lievi sentori di spezia.

ALCOOL: 12%

Emilia-Romagna
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COLOMBAROLA
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Categoria: Product ID: 772

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