PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG MILLESIMATO

ZONA DI PRODUZIONE: Italia | Veneto

CARATTERISTICHE DEL VIGNETO: suolo con elevata percentuale di calcare con presenza di marne frammiste, conglomerati, e ghiaie. Viti allevate con forma a Guyot e Sylvoz

UVA: Glera

CRITERI DI PRODUZIONE: Uve accuratamente selezionate e raccolte a mano. Vinificazione secondo il metodo Charmat con fermentazione a temperatura controllata a 16-17°C per 25-30 giorni.

COLORE: Giallo paglierino con lievi riflessi verdi

AROMA: Fruttato di pera, mela, e pesca. Floreale di glicine e rosa. Delicato ed elegante

SAPORE: Armonico e vellutato, con retrogusto fruttato e floreale

CONTENUTO ALCOLICO: 11.5% voI.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C

Col Di Rocca Prosecco Dry Millesimato Ita.pdf

Categoria: Product ID: 295

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