Informazioni aggiuntive
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ZONA DI PRODUZIONE: Italia | Toscana
UVAGGIO: Sangiovese con denominazione “a cascata”
VINIFICAZIONE: Intensi rimontaggi iniziali con temperatura controllata al massimo 28 gradi, media macerazione quiescente sulle vinacce con svinatura a
temperatura in fase calante
AFFINAMENTO: 10 mesi in piccole botti di Rovere Slovenia
COLORE: Rubino intenso, limpido
AROMA: Ampio con fruttato fresco e sentore dei legni dolci in cui si e’ affinato
SAPORE: Notevole struttura con tannicita’, nerbo acido ben deciso e sicura personalita’, tipico
CONTENUTO ALCOLICO: 14%
Solaria Rosso di Montalcino ITA.pdf
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