SAGRANTINO DI MONTEFALCO

ZONA DI PRODUZIONE: Italia | Umbria
Vigneti di proprieta’ in Colle San Clemente di Montefalco

VARIETA’: Sagrantino 100%

EPOCA VENDEMMIALE: Ottobre-Novembre, raccolta a mano

FERMENTAZIONE: Con le bucce per 45-60 giorni

AFFINAMENTO: 18 mesi in botti di legno Francese, e almeno 12 mesi in bottiglia

DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Al naso e’ caratterizzato da eleganti toni fruttati con note di mora e prugna e sottili sentori di legno dolce dal retrogusto balsamico.
Al palato e’ di grande struttura, molto persistente ed equilibrato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Cacciagione, grandi arrosti, e formaggi piccanti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C.

CONTENUTO ALCOLICO: 15%

Romanelli Sagrantino ITA.pdf

Categoria: Product ID: 197

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